1. 싱가포르 음식 가이드
그들은 이곳에서 음식을 진지하게 받아들이므로 수십 년 동안 같은 상징적인 음식을 제공해 온 매상 노점은 가든스 바이 더 베이만큼 우리에게 매우 중요합니다. 우리가 최고로 잘 먹었는지 확인하기 위해 현지인들과 상의하고 싱가포르 음식 블로그를 신뢰하여 싱가포르에서 우리가 무엇을 먹어야 하는지 정확히 알아냈습니다. 그 결과가 이 싱가포르 음식 안내서에 싱가포르에서 가장 먹기 좋은 음식 35가지가 나열되어 있습니다.
2. 싱가포르에서 식사할 곳
저희 싱가포르 음식 가이드는 싱가포르에서 어떤 음식을 먹어야 하는지 보여주지만, 어디에서 먹어봐야 하는지 알고 싶다면 레스토랑 가이드를 꼭 확인하세요. 싱가포르에서 가장 좋은 레스토랑 25곳의 목록이 나와 있습니다. 락사 한 그릇 모든 사람이 레스토랑 가이드에 나열된 25개의 레스토랑을 모두 갈 수 있는 것은 아니기 때문에 우리가 가장 좋아하는 곳으로 좁혔습니다. 우리가 언급한 모든 레스토랑은 방문할 가치가 있지만 시간이 촉박하다면, 이것이 여러분이 놓치지 말아야 할 6개의 레스토랑입니다(특별한 순서는 없습니다).
* 레드하우스 시푸드 레스토랑 싱가포르의 가장 상징적인 요리인 칠리 크랩보다 이 목록을 시작하는 더 나은 방법이 무엇일까요? 종종 싱가포르의 국민 요리라고 불리는 칠리 크랩은 풍부한 토마토와 칠리 기반 소스에 대게 진흙 크랩을 볶아서 준비됩니다. 그 이름에도 불구하고, 매운맛이 약간 가미되어 더 달콤하고 톡 쏘는 맛이 납니다. 싱가포르에는 칠리크랩을 즐길 수 있는 곳이 셀 수 없이 많지만 현지 친구가 로버트슨콰이에 있는 레드하우스를 추천해 주었습니다. 껍질에 게알이 잔뜩 들어 있어서 정말 맛있었습니다. 칠리크랩은 싱가포르의 가장 위대한 요리 창작물로 여겨지기 때문에 이 요리를 시도하지 않고는 이 나라를 방문할 수 없습니다.
* 톈톈하이난 닭밥 칠리 크랩과 마찬가지로 하이나니쉬 치킨라이스는 싱가포르의 핵심 요리 중 하나이며 여러분도 시도해봐야 할 것입니다. 닭을 통째로 끓는 온도 이하에서 포획한 다음 육수를 사용하여 밥을 짓습니다. 그 결과 기름지고 풍미가 좋은 쌀이 가끔 "기름진 쌀"로 알려져 있습니다. 싱가포르 최고의 치킨라이스라는 타이틀을 놓고 많은 레스토랑과 가판대가 경쟁할 정도로 중요한 음식입니다. 2013년 고 앤소니 부르댕이 출연해 고든 램지 셰프를 치킨라이스 대결에서 이긴 적이 있는 티안티안 하이나니쉬 치킨라이스는 강력한 경쟁자입니다. 하이나니쉬 치킨라이스를 여러 번 먹어봤지만, 쉽게 최고 중 하나였습니다.
* 힐 스트리트 태화 돼지고기 국수 Hawker Chan은 모든 관심을 받지만 이 장소는 모든 것이 가치 있는 곳입니다. Hawker Chan과 마찬가지로 Hill Street Tai Hwa Pok Nood Noodle은 존경받는 미슐랭 스타를 받은 최초의 두 개의 Hawker Stand 중 하나입니다. 저는 라드로 만든 식초와 매운 삼발 돼지고기 국수 요리인 그들의 유명한 박초미 한 그릇을 사기 위해 한 시간 넘게 줄을 서야 했고, 그때는 그들이 별을 받기 전이었어요. 독자 분이 지금 얼마나 기다려야 할지 상상만 할 뿐이에요. 싱가포르에서 줄을 설 가치가 있는 음식이 하나 있다면, 이게 다예요.
* 바나나 잎 아폴로 세 단어는 생선 머리 카레입니다. 리틀 인디아(Little India)에 있는 이 레스토랑은 40년 넘게 이 맛있는 카레 요리를 제공해 왔습니다. 18가지 향신료를 비밀리에 섞은 이 요리는 케랄라 스타일의 카레에 도미 머리 전체를 넣고 오크라와 가지와 같은 다양한 야채를 넣어 끓여서 만들어집니다. 바나나 잎에 제공되고 밥이나 난 빵과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 정말 정말 좋습니다.
* 캔들넛 캔들넛(Candlenut)은 페라나칸 요리의 현대적 해석을 제공하는 미슐랭 1등급 레스토랑입니다. 페라나칸 음식을 한 번도 먹어본 적이 없다면, 말레이/인도네시아 커뮤니티에서 사용하는 독특한 향신료와 요리 기술에 중국 재료를 혼합한 깊은 풍미의 요리입니다. 맛에 부끄럽지 않은 음식을 즐긴다면 페라나칸 요리를 좋아할 것입니다.
* MA 딘 바이사 수 풀랑은 의심할 여지없이 이 목록에서 가장 엉망이고 죄가 많은 음식입니다. 하지만 그것은 또한 가장 맛있는 음식 중 하나입니다. 수 풀랑은 토마토 페이스트와 많은 향신료로 만들어진 골수 요리입니다. 소스를 닦을 수 있는 빵 바구니와 골수를 빨아내기 위한 빨대와 함께 제공됩니다. 정말로. 렌은 이 악마 같은 음식을 가장 오랫동안 먹어보고 싶었기 때문에 KF Seetoh가 MA Deen Biasa의 수프툴랑을 "가장 간절히 맛있다"라고 묘사했을 때, 저는 우리가 적절한 장소를 찾았다는 것을 알았습니다. 여기서 먹을 때는 더러워질 것이기 때문에 흰색을 입지 마세요.
3. 싱가포르 핫플레이스
싱가포르는 우리가 지금까지 방문했던 가장 인스타그램 하기 쉬운 도시들 중 하나입니다. 여러분이 보는 모든 곳에는 여러분의 #ootd pop을 만들기 위한 벽화나 흥미로운 건축물이 있는 것 같습니다. 베이 옆의 정원과 마리나 베이 샌즈는 명백한 선택이지만, 여기에 여러분이 들어보지 못했을지도 모르는 몇 가지가 있습니다.
* 하지레인 하지 레인(Haji Lane)은 트렌디한 캄퐁 글램(Kampong Glam) 지역에 있는 약 두 블록에 걸쳐 뻗어 있는 골목입니다. 펑키한 부티크(Boutique)와 흥미로운 카페가 있는 전통적인 상점이 양쪽에 있는 것이 특징입니다. 이곳에는 싱가포르 셀카를 찍을 수 있는 다채로운 배경이 될 수 있는 벽화가 많이 있습니다.
* 헬릭스 브리지 헬릭스 브리지는 마리나 베이 지역의 마리나 센터와 마리나 사우스를 연결하는 강철과 유리의 뒤틀린 소용돌이입니다. 이 지역에는 가든 바이 더 베이, 마리나 베이 샌즈, 아트 사이언스 뮤지엄 및 에스플러네이드와 같은 인스타그램 가능한 장소가 많이 있습니다. 여기서 하루 종일 인스타그램 사진을 찍을 수 있습니다.
* 퓨처 월드 기술된 바와 같이, 퓨처 월드는 아트 사이언스 뮤지엄에서 열리는 상설 전시회입니다. 도쿄에서 비슷한 멀티 센서 체험인 팀랩 보더리스를 만든 유명한 아트 컬렉티브인 팀랩과 협력하여 진행되었습니다. 전에 본 적이 없는 상호작용적인 디지털 아트 체험입니다. 매우 멋집니다.
* 라살 예술대학 LASALLE College of the Arts는 Rochor 지역에 캠퍼스를 가진 사립 예술 학교입니다. 그것은 하나의 지붕으로 덮인 중앙 안뜰 주위에 기하학적으로 디자인된 6개의 건물로 구성되어 있습니다. 그 안뜰은 대중에게 개방되어 있고 그것을 통해 걷는 것은 강철과 유리로 만들어진 협곡을 통과하는 것처럼 느껴집니다.
* 인민공원단지 People's Park Complex는 차이나타운의 Eu Tong Sen 거리에 있는 주거용 고층 건물입니다. 그 복합 건물의 첫 몇 층에는 쇼핑센터가 있고, 그 꼭대기에는 이 사진을 찍을 수 있는 지붕이 있습니다. 참고: 처음에는 눈치채지 못했지만 벽에는 이것이 사유지라는 (그렇게 두드러지지는 않은) 표시가 있습니다. 분명히, 여기서 사진을 찍으려면 허가가 필요한데, 아마도 너무 많은 인스타그램 사용자들이 셀카를 찍었기 때문일 것입니다. 저는 경비원에게 어떻게 올라가야 하는지 물었는데, 그는 그것이 금지된 것이라고 조언하지 않아서, 그들이 얼마나 엄격하게 그 규칙을 시행하는지 모르겠습니다. 그럼에도 불구하고, 자신의 위험을 무릅쓰고 진행하세요. 여긴 결국 싱가포르입니다.
4. 싱가포르를 돌아다니는 방법
싱가포르의 MRT 시스템은 매우 효율적입니다. 우리는 거의 모든 곳을 갈 때 그것을 사용했습니다. 싱가포르 동물원에 가기 위해 버스를 한 번만 타면 됐지만, 버스 시스템도 매우 효율적이라는 것을 알았습니다. 버스로 자주 이동해야 한다면 구글 지도 앱(iOS | Android)을 사용하여 길을 찾는 것을 추천합니다. 저는 항상 버스 시스템이 기차보다 더 혼란스럽다는 것을 발견했지만 이 무료 앱은 훨씬 쉽게 만듭니다. 그것은 어느 도시의 대중교통 시스템을 사용하여 한 장소에서 다음 장소로 이동하는 방법을 정확하게 알려줍니다. 대중교통을 타기 귀찮다면, 언제든지 택시에 타거나 그랩을 이용할 수 있어요. 저희는 식당을 찾기 위해 더 힘들게 몇 번을 했어요. 대중교통을 자주 이용할 계획이라면, 더 저렴하고 편리하게 이용할 수 있는 교통카드가 거의 없습니다: